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Das Küchenmesser hat einen geraden Klingenrücken und eine gebogene Schneide, weil die Klingenform an unterschiedliche Anforderungen angepasst ist. Dadurch kann die Küchenmesser-Klinge auf der Schneidunterlage gut abrollen und ermöglicht somit hauptsächlich wiegende Schneidbewegungen. Das Küchenmesser eignet sich mit seinem schmalen Blatt ausgezeichnet zum Putzen, Schneiden und Portionieren. Es ist ideal für Kartoffeln, Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch. Das Küchenmesser gehört in jede Messer Grundausstattung. Die Vorteile: - Klingen aus geschmiedetem Spezialklingenstahl - stabil und formbeständig. - Performance Cut für überragende und langanhaltende Schärfe. - Geschmiedeter Kropf für eine ausgewogene Balance. - Ergonomische Griffe aus vernieteten hochwertigen Kunststoffschalen.
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Wahlivo-ID: icecat:29209971 · Kitchen Knives
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