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Mit einem Dampfgarer wird Kochen zur Wellnesskur: Den Zutaten schenkt er vollstes Aroma, dem Küchenchef nimmt er Arbeit ab. Und das funktioniert ganz leicht. Der Dampfgarer ist ein geschlossenes System für den Herd. In den rechteckigen unteren Teil füllen Sie eine kleine Menge Wasser oder Fond und legen die Zutaten nebeneinander auf das Garblech. Ein Glasdeckel schließt die kleine Garküche luftdicht ab, das integrierte Thermometer misst zuverlässig die Temperatur. Jetzt haben Sie Pause. Das Wasser beginnt zu sieden, Dampf steigt auf. Fisch, Fleisch, Gemüse werden gar, ohne mit dem Wasser in Berührung zu kommen. Nichts brennt an oder trocknet aus, und im Dampf bleiben die Vitamine weitgehend erhalten. Mit einem Porzellaneinsatz gelingen sogar Flans und Puddings. WMF Dampfgarer sind aus rostfreiem Edelstahl, besitzen Kaltgriffe und einen TransTherm® Allherdboden. Der WMF Vitalis gilt nicht umsonst als die kleinste Profiküche der Welt, denn mit nur einem Topf können Sie kochen, dämpfen, rösten, braten und schmoren. Zum Programm gehören verschiedene Gareinsätze sowie Porzellanschalen, mit denen sich mehrere Gerichte gleichzeitig garen lassen. Die schonende Zubereitung erhält Vitamine, Aroma und Farbe der Zutaten. Ob Fisch, Gemüse oder Fleisch: Die Gerichte bewahren ihren Eigengeschmack. Über das Thermometer (bis 100° C) im Glasdeckel lässt sich die Temperatur jederzeit bequem kontrollieren. Alle WMF Vitalis Dampfgarer besitzen Kaltgriffe und einen TransTherm® Allherdboden für alle Herdarten inklusive Induktion. Die Töpfe sind aus pflegeleichtem Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10 gefertigt und können in der Spülmaschine gereinigt werden.
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